Skip to main content

"Pastelería SIN GLUTEN" de Hannah Miles - Editorial Acanto

Posted in


En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos.

La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.

Características:

23,5 x 22,8 cm. -144 páginas - Encuadernación: Rústica con solapas

Idioma: Castellano
Primera edición: 24/12/2013
ISBN:978-84-15053-36-1
Precio: 19.90 €