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España

España: ámbito nacional

Ganadoras de los sorteos de 2011 y de 2012

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Aquí encontraráis los ganadores de los libros y la sección de Cosas Golosas (que tuvimos en 2011).

Puedes encontrar todas las reseñas de los libros en la sección "Libros y..." y cada mes sorteamos un nuevo libro. ¡Esperamos veros en los sorteos!

ASES D TARTAS TRIUNFA EN EL SALÓN SUGAR'09 - 2012

UN AÑO MÁS ASES D TARTAS TRIUNFA EN EL SALÓN SUGAR 09
Por Antonio Fernández

El pasado año, nuestra asociación, debutaba en el mundo de los salones y las ferias de Repostería Creativa, asistiendo, con una mesa informativa, al Palacio de Congresos de Madrid, en el que se celebraba la tercera edición del SUGAR 09.

El resultado fue todo un éxito, reconocido dentro y fuera de nuestra asociación, que supuso un importante primer paso para que, dentro de este mundo del diseño repostero, se nos empezase a tener en cuenta.

Animados por todo esto, se propuso y aprobó en junta, volver a estar presentes en la cuarta edición de este salón, que se celebró, esta vez, en las instalaciones del Hotel Holiday Inn de Madrid, durante los días 14, 15 y 16 de septiembre.

Cocina y Saborea - IFEMA Madrid

Cuándo: 
Vie, 23/11/2012 - 00:00 - Dom, 25/11/2012 - 00:00

Cocina y Saborea - IFEMA Madrid

Los próximos días 23, 24 y 25 de noviembre se celebrará la 1ª Edición de la Feria “Cocina y Saborea” organizada por IFEMA (Institución Ferial de Madrid), en la que nuestra asociación estará presente como institución, a cargo del Área de Repostería Artística. Seremos la única área destinada a la Repostería de Diseño dentro de la Feria.

Reglamento sobre pequeños obradores

Reglamentación sobre obradores artesanales

 

Disponible en este enlace.

Reglamentación Técnico-Sanitaria

Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, fabricación, circulación y comercio de productos de confitería, pastelería, bollería y repostería

 

Disponible en este enlace.

Acta nº 13 de la Asociación

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Número de acta: 
13
Fecha del acta: 
Vie, 13/07/2012
Archivo del acta: 

Acta nº 9 de la Asociación

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Número de acta: 
9
Fecha del acta: 
Mar, 20/09/2011
Archivo del acta: 

Acta nº 4 de la Asociación

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Número de acta: 
4
Fecha del acta: 
Vie, 25/02/2011
Archivo del acta: 

Acta nº 3 de la Asociación

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Número de acta: 
3
Fecha del acta: 
Jue, 24/02/2011
Archivo del acta: 

Acta nº 2 de la Asociación

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Número de acta: 
2
Fecha del acta: 
Lun, 21/02/2011
Archivo del acta: 
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